Convenio Colectivo del Sector de Comercio e Industria de Confitería, Pastelería, Bollería, Repostería, Heladería y Platos Cocinados

     El pasado día 17 de abril de 2024 se mantuvo una nueva reunión de la mesa de negociación del nuevo convenio del sector.

     Se inicio la reunión exponiendo de manera verbal por parte de la patronal la batería de cuestiones que querían tratar.

     La parte social después de haber escuchado sus diferentes propuestas, indicó que estas deberían enviarse por escrito para una mayor concreción de las pretensiones, pues entre otras cuestines necesitaban de su estudio y NO podían ser contestadas en el momento.

1º Sobre la propuesta de los contratos de trabajo, se trasladó por la patronal la necesidad de incrementar la duración de los contratos eventuales donde pedían que dichos contratos fueran ampliados desde los seis meses hasta su duración máxima de un año. El Estatuto de los trabajadores establece una duración máxima de 6 meses para estos contratos, ampliables por convenio colectivo sectorial hasta los 12 meses, duración que la patronal pretende llevar a efectos

De igual manera pidieron que los trabajadores/as a tiempo parcial pudieran realizar más horas de las previstas hasta hoy.

Por último, en relación a los contratos temporales comentaron su intención de reducir las indemnizaciones que en el convenio están actualmente a 33 días por año hasta los  12 días por año de servicio

En el caso de que la parte social aceptara estas peticiones la parte empresarial aceptaría reducir el periodo de prueba de 6 meses a 4 meses.

2º En relación a la subida salarial están dispuestos a subir lo que dicte el IPC del año anterior.

3º Están dispuestos a que haya un nuevo permiso retribuido de un máximo de 3 meses y un mínimo de 1 mes sin cobrar ni cotizar, pero siempre que sea considerado como una excedencia voluntaria sin tener que cotizar por lo que sería una suspensión del contrato con la garantía del reingreso y guarda del puesto de trabajo.

4º En el tema de la desconexión digital siguen con que como está regulado y que no hay que tocar nada más.

5º Respecto al complemento de Incapacidad Temporal es el asunto que más le interesa a la parte empresarial , pues quieren pasar de la  actual  garantía del 100% del salario durante la baja  a garantizar solo el 80%  del salario en las bajas de IT por enfermedad comun , reduciendo por tanto un 20% el salario en caso de enfermedad común

En el caso de que la parte social aceptara este punto la parte empresarial aumentaría un punto el porcentaje del plus de asistencia subiéndolo del actual 1.5%  al 2,5% y además darían un dia más de vacaciones a los trabajadores/as.

     La respuesta por parte Social fue que estas propuestas deberían valorarlas adecuadamente una vez que estas fueran estas recibidas por escrito, pero en todo caso se realizó una primera valoración al respecto

    En general se comentó que las peticiones sobre los contratos a bote pronto NO podrían ser aceptadas pero que se estudiarían adecuadamente, pues supone perpetuar la temporalidad y empeorar las condiciones de las personas trabajadoras, cuando la nueva reforma laboral apuesta por la contratación indefinida

     En lo relacionado a la subida del IPC se aceptaría dicha propuesta si habia una cláusula suelo, garantizando un mínimo de subida todos los años, por la cual si el IPC fuera menor de lo previsto las empresas se comprometieran a que la subida fuera mayor de lo que dijera el IPC

     Sobre la nueva licencia de 3 meses se preguntó que si sería entienden que esta al ser un permiso no retribuido se debe llevar a efectos la cotización, pero en todo caso se estudiaría.

     En lo relacionado a la desconexión digital se le volvió a recordar que la ley sobre este asunto no recoge la problemática actual que se da en alguna empresa en que a los trabajadores/as se les llama de un día para otro para cambiar horarios o incluso se les llama en el mismo dia para que vengan antes de su jornada de trabajo, y que esta problemática hay que afrontarla

     Sobre el tema de la reducción de un 20% en las IT ya se lo comunico directamente que según la propuesta realizada lo que pierde en el trabajador/a con respecto a lo que gana es muchísimo por lo que NO se valora esta posibilidad, es decir lo que ofrece la patronal por esta reducción NO interesa a los trabajadores/as ya que salen perdiendo claramente.

Respecto al periodo de prueba desde la parte social se indicó que los actuales periodos de prueba son excesivos, que no se ajustan a la necesidad de realizar la prueba, que se utilizan para despedir gratis y su intención es reducirlos mas aún en base a que  hay una nueva  de una directiva t que limita el periodo de prueba, por lo que su propuesta no puede ser aceptada por ser contraria a la misma

     Sobre el tema de las categorías y subidas de grupo profesional se va a crear una comisión entre las partes para valorar si es posible llevar a efecto unos procedimientos para que a raíz de un examen que se haga en la escuela del sector ver si dicho trabajador/a puede ascender de grupo profesional

     La próxima reunión será a mediados del mes de mayo, os iremos contando

PROBLEMAS POR NO TENER PERSONAL EN LA CAJA

Esta mañana hemos enviado un escrito a la direccion quejándonos de como esta planteando a dia de hoy en los centros de trabajo sobre todo en las tiendas pequeñas el tema de la caja.

A dia de hoy la persona que teóricamente debería de estar en la caja está en otras secciones como bollería o pastelería lo que hace imposible que los clientes que ya han comprado y quieren pagar para marcharse no se les pueda atender y tengan que esperar a que la persona encargada para ello les pueda cobrar o que otro trabajador/a que pase por allí pueda hacerlo.

Esto crea situaciones desafortunadas como la que ha ocurrido en el centro de Bm donde una clienta que compro en Gourmet y que fue a pagar se encontró con que no habia ninguna persona que le pudiera atender ya que el personal de tienda en ese momento estaban todos atendiendo a otros clientes ya sea en Pastelería, Bollería o Gourmet.

Esta mujer debería de tener prisa o tenia el coche en doble fila lo que hizo que como vio que no le cobraban se enfadó y se dirigió hacia el trabajador que le habia atendido en Gourmet y sin ton ni son le tiro el paquete que habia comprado a la cara con suerte que solo le dio en una oreja.

 La reacción del trabajador fue de sorpresa y de incredulidad.

 La suerte de la señora fue que dio con ese trabajador en concreto porque si llega a ser otra diferente a lo mejor la señora se habia encontrado con el paquete de vuelta a su cara o que el trabajador se acordara de sus muertos.

A parte de este hecho igualmente en el centro de Bm el domingo robaron el bote de los trabajadores/as porque NO habia nadie en la caja y lo peor de esto es que NO es la primera vez que ocurre

Además en el texto que hemos enviado esta mañana comentamos la posibilidad de que   podrían intentar robar de la caja en si viendo ya que  hay ciertos momentos del dia que no hay nadie vigilando la caja por lo que hemos comunicado a la direccion que  en el caso de que ocurriera un hecho como ese y  tuviera la intención de sancionar a algún o algunos trabajadores/as por ello este texto serviría como prueba de  que el comité de empresa comunico que podría darse este hecho y que la empresa  NO hizo nada para solucionarlo.  

Le hemos pedido a la empresa que para que NO vuelvan a ocurrir casos como estos que haya una persona fija en la caja si bien en determinados momentos pueda ayudar en otra sección pero NO como esta ocurriendo a dia de hoy que casi están mas tiempo fuera de la caja que en la caja en si.